Za pripremu ribe treba ne treba puno vremena, a vrlo je zdrava i trebali biste je jesti barem tri puta dnevno. Francuzi pripremaju ribu u limunovom maslacu, tj. takozvanom umaku "lemon sole", a za recept vamne treba vam puno namirnica.

Na YouTube kanalu Donal Skehan pronašli smo recept za jednu osobu koji je gotov za samo pet minuta. Ribu popržite sa šparogama narezanim na tanke rezance (odlično paše i špinat) i prelijte umakom od maslaca i limuna i ukrasite kaparama i peršinom.

Recept za ribu u limunovom maslacu

Sastojci:

  • filet ribe po želji
  • 3 žlice brašna
  • 50 g maslaca
  • pola limuna
  • sol, papar
  • maslinovo ulje
  • šparoge
  • kapari
  • peršin po želji
Francuski recept za ribu u lemon sole gotov za 5 minuta
Shutterstock 

Priprema:

Riblji file posolite i popaprite, pa uvaljajte u brašno. U tavi zagrijte ulje i otopite maslac i pržite ribu sa šparogama, filet pržite nekoliko minuta s jedne pa s druge strane. Pred kraj prelijte s malo limunovog soka. U tavi još malo prepržite maslac s limunovim sokom i prelijte preko ribe.

Postupak pogledajte u videu:

Povezane vijestiGlavno jeloRecept dana: Pečeni losos za brz i zdrav ručak
Glavno jeloRecept dana: Oslić s krumpirom na starinski način
Glavno jeloRiba u hrskavom i aromatičnom preljevu s krušnim mrvicama topi se u ustima
Glavno jeloPečena skuša u teriyaki umaku gotova za 5 minuta