Špageti od milijun dolara raskošno su jelo od tjestenine, kobasica, rajčica i 4 vrste sira

Jelo zanimljivog naziva "špageti od milijun dolara" odnosi se na zapečenu tjesteninu (ne moraju nužno biti špageti) s kobasicama u umaku od sušenih i pasirane rajčice i čak četiri vrste sira. Ovo jelo od tjestenine, vrlo popularne i praktične namirnice, bogato je okusima i sigurno će se svidjeti svim članovima obitelji, a priprema se jednostavno.

Ako vas je privukao zanimljiv naziv jela, možda će vam se svidjeti i kolač milijunaša - škotska slastica od prhkog tijesta, karamela i čokolade.

Sastojci

450 g svinjskih kobasica
1 luk
1 kg pasirane rajčice
60 g grubo nasjeckanih sušenih rajčica
450 g špageta
430 g ricotte
230 g krem sira
2 velika jaja
svježe mljeveni crni papar
250 g nasjeckane mozzarelle
130 g ribanog parmezana
krupno sjeckani peršin, za posluživanje

Recept za špagete od milijun dolara

13:55

Korak 1

Popržite

Propirjajte kobasice na srednjoj vatri, dodajte luk i nastavite pirjati dok ne postane smeđa, a luk staklast.

14:01

Korak 2

Skuhajte

Skuhajte špagete al dente.

14:01

Korak 3

Pirjajte

Ocijedite višak masnoće iz tave u kojoj ste pekli kobasice i dodajte pasiranu i sušenu rajčicu i miješajte dok se ne sjedine. U posudi pomiješajte sir ricottu, krem sir, jaja i papar. Dodajte vruće špagete i brzo miješajte dok jaja ne naprave umak.

14:03

Korak 4

Pomiješajte

Pomiješajte mozarellu i parmezan. Posložite sastojke u tepsiju tako što ćete najprije rasporediti polovicu umaka s mesom na dno, pa gore sloj polovice tjestenine. Pospite polovicu smjese mozarelle i parmezana. Nastavite slagati slojeve tako što ćete na vrh staviti preostalu smjesu mesa, pa tjestenine i sireva.