Piletina je najpopularnije meso jer je lagana i jednostavno se priprema pa je dostupna svim dobnim skupinama. Pileći batci praktično su jelo iz pećnice, a volite li eksperimentirati s novim okusima i začinima, isprobajte ih u umaku od piva i meda, ali pripremljene u tavi. Recept donosimo s YouTube kanala Ricette Perfette.
Sastojci:
- 6 pilećih bataka
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1,5 čaša piva
- 2 žličice meda
- ružmarin, lovorov list
Priprema:
Batke posolite, popaprite i pospite slatkom paprikom pa ih prelijte maslinovim uljem. Začine i ulje dobro utrljajte u meso. Batke marinirajte 15 minuta pa ih ispecite na tavi. Izvadite meso iz posude.
Na istoj tavi popržite nasjeckani luk, a kada omekša dodajte nasjeckani češnjak. Zatim doda lovor i ružmarin, pa promiješa. Nakon minute ulijte pola čaše piva pa posolite i popaprite. Ponovno promiješajte i kuhajte dok pivo ne ispari.
Potom vratite batke u tavu, zalijte drugom šalicom piva i poklopite. Pirjajte oko 25 minuta pa izvadite lovorov list i ružmarin. Batke prelijte medom i premažite. Kad tekućina ispari, batci su spremni za jelo.
Postupak pripreme pogledajte u videu:
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Svi su ludi za Dubai čokoladom: Kako napraviti slasticu koja je osvojila društvene mreže
Recept čitatelja: Terina s voćem i jogurtom bez pećnice