Složenac od krumpira i povrća je jeftina večera

Nakon napornog radnog dana teško je razmišljati o pripremi večere, zato su idealni jednostavni recepti s jednostavnim sastojcima koji se brzo pripremaju. Ako želite ukusan i zasitan obrok koji ćete moći ponijeti na posao idući dan, napravite složenac od krumpira i povrća, a sastojke možete mijenjati po želji, izbaciti povrće koje trenutno nemate kod kuće ili ga zamijeniti drugim koje više volite.

Recept za složenac od krumpira i povrća

Sastojci:

120 g brašno
10 g prašak za pecivo
4 jaja
40 ml maslinovo ulje
40 ml mijeko
2 krumpira
2 mrkve
1 poriluk
1 paprika
500 g kupus
10 g peršin
sol, papar
100 g naribani sir

Priprema:

Povrće narežite ili naribajte, dodajte peršin i dobro promiješajte. Krumpir najprije možete skuhati. Umutite jaja, dodajte mlijeko, maslinovo ulje, sol, papar, sve dobro izmiješajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo i izmiksajte. Smjesu dodajte na povrće i sve dobro pomiješajte i ubacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite i pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Izvadite iz pećnice i posipajte s naribanim sirom. Vratite u pećnicu na još 15 minuta.