Već smo puno puta pisali zašto zimi trebamo jesti kiseli kupus, a dali smo vam i nekoliko trikova za savršenu salatu od kupusa, no kad se govori o kupusu, zaboravlja se na crveni kupus. Ljubičasta hrana izuzetno je zdrava i donosi mnoge zdravstvene dobrobiti za organizam, a crveni kupus spada u takve namirnice.
Salata od crvenog kupusa jako paše uz tamno meso, primjerice pečenu patku ili gusku, ali ako dodate u nju još sastojaka, poput mrkve i jabuke, može biti i odlično predjelo ili salata kao glavno jelo.
Sastojci:
pola glavice crvenog kupusa
1 mrkva
1 jabuka
1 luk
2-3 žlice majoneze
2 žlice balzamičnog octa
sol i papar po ukusu
Priprema:
Kupus sitno nasjeckajte. Mrkvu i jabuku ogulite i naribajte. Povrće posolite i ostavite da odstoji oko pola sata. Nakon tog vremena ocijedite vodu. Luk sitno nasjeckajte i dodajte ga u salatu. Dodajte majonezu, ocat, sol i papar i promiješajte.
Postupak pogledajte u videu:
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave