Shakshuka je bogat i brz doručak od samo nekoliko sastojaka

Shakshuka ukusan slani doručak iz tave, koji sadrži poširana jaja u pikantnom umaku od rajčice. Potječe iz sjevernoafričkog područja, jako je jednostavno za napraviti, a idealan je obrok ako želite pripremiti zasitan i brz doručak ujutro. 

Priprema:

U velikoj tavi zagrijte ulje, dodajte nasjeckanog luka dinstajte ga. Dodajte češnjak, dok se prodinsta sve skupa dodajte pasate od rajčice, nasjeckani bosiljak, crvene paprike, sol i papar. Zakuhajte umak i smanjite vatru. Nježno razbijte jaja u tavi preko rajčica i oko jaja stavite svježe sir mozzarelle. Zaklopite tavu i kuhajte tako 15 minuta ili dok se jaja ne ispeku. Ukrasite dodatnim bosiljkom i poslužite uz domaći kruh.