Jednostavne rolice od zapečenog patlidžana punjene feta sirom idealan su izbor za laganu ljetnu večeru. Patlidžan i feta sir svojim se aromama savršeno uklapaju, a kao dodatak uz njih preporučamo vam pršut koje će pojačati aromu zapečenih patlidžana. Ovo mediteransko jelo uz to što je jako ukusno ima i visoke nutritivne vrijednosti.

Sastojci:

  • 4 žlice limunova soka
  • 5 žlica maslinovog ulja
  • sol i papar
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 2 srednje velika patlidžana
  • 100 g feta sira
  • 4 žlice jogurta
  • 1 žlica sirnog namaza

Priprema:

Pomiješajte limunova soka, ulje, sol i papar. Očišćeni patlidžan narežite na ploške. Premažite ploške marinadom, poklopite i ostavite sat vremena. Razmrvite fetu pa je po,iješajte s jogurtom i sirnom namazom.

U grill tavi zagrijte ulje pa pržite ploške patlidžana s obje strane. Stavite ih na papirnati ubrus da se ocijede, a kada se ohlade, premažite ih kreom od sira i smotajte. Na kraju pospite nasjeckanim peršinom.

Povezane vijestiGlavno jeloRolice od patlidžana punjene grčkim feta sirom
ZalogajčićiBRZINSKI LJUTI AJVAR: Super lagan recept za najpopularniji namaz bez pečenja
Glavno jeloRecept dana: Cannelloni od špinata i patlidžana za prste polizati
ZalogajčićiBIJELI AJVAR ILI MALIDŽANO: Namaz od patlidžana i zelenih paprika, a jedan sastojak daje mu poseban okus