Ako ste ste još u fazi pripreme ajvara za zimnicu i volite ljući ajvar, ovo je pravi recept za vas. Priprema se jednostavno bez pečenja povrća, dovoljan vam je samo blender.

Sastojci:

3 rog paprika

2 patlidžana

1 ljuta papričica

maslinovo ulje

himalajska sol

papar

Priprema:

Paprike narežite, očistite od sjemenki, stavite u posudu i marinirajte u maslinovu ulju i soli dva do tri sata. Nakon što se malo opuste, stavite ih u dehidrator na 6 do 7 sati da omekšaju. Patlidžane dobro operite, posušite i narežite na kockice. Izblendajte paprike i patlidžane, po potrebi dodajte još maslinovog ulja, soli i papra.

Možda će vas zanimatiPredjeloDOMAĆA LJUTENICA JE SAVRŠENA ZIMNICA: Napravite namaz ljući od ajvara u kojem ćete uživati cijelu zimu
Savjet višeNAJBRŽI RECEPT ZA AJVAR: Omiljena zimnica gotova je bez kuhanja i pečenja, dovoljan vam je blender
NamirnicePO ČEMU SE PINĐUR RAZLIKUJE OD AJVARA: Donosimo vam recept za savršen namaz od paprika i rajčica
NamirniceMAKEDONSKI AJVAR JE NAJBOLJI: Starinski recept za omiljeni namaz bez kojeg se ne može zamisliti zima