Domaći umak od hrena gotov za pet minuta

Hren obično zapostavljamo tijekom godine i jedemo samo za blagdane, što je prava šteta. Izvor je vitamina B i C te željeza i kalcija, štiti od prehlada i odličan je diuretik. Uz to, može poslužiti i kao prirodni konzervans.

Sastojci:

• 250 g hrena
• 120 g kiselog vrhnja
• 120 g domaće majoneze
• 2 žlice limunovog soka
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra

Priprema:

1. Hren dobro operite pa ga sitno naribajte.
2. Pomiješajte hren s kiselim vrhnjem, majonezom i limunom pa ga posolite i popaprite po ukusu. Količina vrhnja i začina može varirati, ovisno o tome koliko je hren ljut i koju teksturu umaka preferirate.
3. Ako zaista volite ljuto, dodajte i nekoliko kapi omiljenog ljutog umaka. Poslužite umak od hrena dobro rashlađen!