Odličan recept za brze polpete ili popečke od kupusa

Polpete od povrća vrlo su popularan način pripreme jela, a mogu se pripremiti od raznog povrća. Najčešće se koriste špinat, tikvice, a zašto ne biste probali napraviti popečke od svježeg kupusa?

• 500 g kupusa
• 1 luk
• 1 režanj češnjaka
• 5 žlica brašna
• 2 jaja
• mljevena slatka paprika
• kopar, peršin

Priprema:

Kupus naribajte, a luk, kopar i peršin nasjeckajte. Naribajte češnjak.

U zdjeli pomiješajte kupus, kopar, peršin, češnjak i luk pa dodajte jaja. Posolite i popaprite, pa pospite paprikom. Sve dobro promiješajte pa dodajte brašno i opet dobro promiješajte.

Rukama oblikujte polpete, pa pržite u tavi u kojoj ste zagrijali ulje.