Slani muffini idealan su zalogaj za doručak, večeru ili međuobrok, a praktični su za ponijeti na izlet ili piknik. Kombinacija tikvica i feta sira pašu i uz roštilj.

Sastojci:

  • 2 tikvice
  • 1 jaje
  • 1/2 luka
  • 1 paprika
  • 50-70 g feta sira
  • 60 g tvrdog sira
Muffini s tikvicama i feta sirom
Shutterstock 

Priprema:

Tikvice ogulite i naribajte pa ih posolite i ostavite da odstoje oko 10 minuta. Kad puste vodu dobro ih procijedite.

Dodajte jaja u zdjelu, a zatim začinite po želji. Sve dobro izmiješajte, pa smjesu izlijte u kalup koji ste nauljili. Tanak sloj lijepo rasporedite po dnu i rubu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta.

Na malo ulja u tavi popržite sitno nasjeckani luk pa dodajte nasjeckanu papriku kada luk omekša. Pržite dok paprika ne omekša pa punite tikvice. Na vrh stavite komad feta sira i vratite u pećnicu na još 5 minuta.

Povezane vijestiZalogajčićiSLANI MUFFINI S MASLINAMA I ŠUNKOM: Prikladni za doručak ili večeru, a najukusniji su kad su svježi i topli
Recept za slane muffine
ZalogajčićiPIKANTNI SLANI MUFFINI: Mekano tijesto s brašnom od slanutka i povrćem, bez jaja, ukusan su doručak ili predjelo
PredjeloLažna pita s tikvicama, šampinjonima i paprikom za brz ručak
ZalogajčićiBRZI UŠTIPCI OD TIKVICA: Slasni zalogajčići od najpopularnijeg ljetnog povrća gotovi za samo 15 minuta