Osvježavajući tzatziki od cikle je odlično ljetno predjelo ili hladni prilog uz roštilj. Možete ga poslužiti i kao lagano večeri kad vam dođu gosti. Uživajte u okusima tradicionalnog grčkog jela u kombinaciji sa slatkom kuhanom ciklom. 

Sastojci:

  • 1 češanj češnjaka
  • 600 g kuhane cikle
  • 100 ml grčkog jogurta
  • 1 žlica kopra
  • 1 žlica octa
  • maslinovo ulje

Priprema:

Naribajte ciklu u sito iznad sudopera. Ostavite sa strane 10 minuta da se ocijedi. Pritisnite rukama da uklonite višak tekućine. Preostale sastojke stavite u zdjelu, dodajte ciklu i dobro promiješajte da se sjedine. 

Tzatziki poslužite uz grčke pogačice iz tave ili lisnato s nadjevom od poriluka.

Povezane vijestiPredjeloSnjeguljica je balkanska verzija tzatziki umaka
VIŠE OD PRILOGATzatziki, omiljeni ljetni umak
tzatziki
ZalogajčićiJamie Oliver otkriva tajnu najboljeg umaka za burger
Predjelo2 jednostavna i brza recepta za domaći tartar umak