MUSAKA S PALENTOM: Jeftin ručak s mesom, gljivama i najzdravijom namirnicom na svijetu, zasitit će cijelu obitelj

Musaka je jedno od najomiljenijih jednostavnih, a poznatih klasičnih jela. Tradicionalna grčka musaka priprema se od patlidžana, a u naši  krajevima najčešće se priprema s mljevenim mesom i krumpirom. No postoje verzije s raznim povrćem kao što je musaka s kupusom. Sada vam predlažemo recept za ovo jelo s jednom od najzdravijih namirnica na svijetu - palentom koja se savršeno slaže s mesom i gljivama.

vrhnje za kuhanje

Za palentu:

750 ml vode
200-250 g palente
1/2 žličice soli

Priprema:

Na tavi propržite sitno nasjeckani luk pa dodajte mljeveno meso, a kad je gotovo dodajte i sitno nasjeckane šampinjone. Sve dobro začinite, pa prelijte umakom od rajčice. Pirjajte još pola sata, a zatim maknite sa štednjaka. Palentu kuhajte s vodom dok se ne zgusne, zatim u vatrostalnu posudu na malo ulja stavite sloj palente. Preko toga pospite meso, pa prelijte drugim slojem palente. Musaku pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko pola sata. Umutite jaja s vrhnjem za kuhanje ili jogurtom, prelijte preko musake i ostavite da se peče još 10 minuta.

 Izvor: Stvar ukusa