SAVRŠEN DORUČAK: Slasne zelene palačinke zasitne su i pune okusa, a priprema brza i jednostavna

Ako trebate pauzu od klasičnih palačinki s pekmezom, isprobajte ovu slanu varijantu sa špinatom i sirom. Zasitne su i pune okusa, a priprema je brza i jednostavna. Možete ih poslužiti s kiselim vrhnjem ili se malo potruditi, poširati jaje i ubaciti u kombinaciju malo dimljenog lososa.

Sastojci:

• 180 g glatkog brašna
• 40 g mljevenog lana
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1/2 žličice luka u prahu
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 400 ml mlijeka
• 1 žlica limunovog soka
• 1 nasjeckani režanj češnjaka
• 100 g cheddara
• 50 g narezanog špinata

Priprema:

1. Pripremite veliku i duboku tavu.
2. U jednoj posudi pomiješajte brašno, mljeveni lan, prašak za pecivo i sve začine.
3. Postepeno ulijevajte mlijeko i dobro promiješajte. Dodajte limunov sok, nasjeckani češnjak i naribani cheddar, a na kraju i narezani špinat.
4. Veliku i duboku tavu premažite uljem i dobro je zagrijte.
5. Pecite male palačinke otprilike tri minute s jedne strane, pažljivo ih okrenite pa ih pecite još minutu do dvije s druge strane.
   Poslužite odmah!