Savršena kombinacija jaja na oko i paprike!

Ako ste već poslužili  jaja u avokadu, vrijeme je da isprobate i verziju s kolutovima paprike.Uz njih poslužite tostirani kruh, malo zapečene slanine i sok od naranče ili mimozu.

Sastojci:

• 1 žlica maslaca
• 1 veća paprika
• 3 jaja (M)
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• prstohvat čilija

Priprema:

1. Papriku dobro operite, očistite od sjemenki pa je narežite na kolutove debljine centimetra. Za pripremu doručka trebat ćete tri koluta.
2. Na tavi zagrijte maslac pa posložite kolutove paprike. Pecite ih otprilike dvije minuta sa svake strane.
3. U svaku papriku razbijte po jedno jaje, malo smanjite vatru pa pecite nekoliko minuta, ovisno o tome želite li da žumanjak ostane tekuć.
4. Posolite, popaprite, pospite s malo čilija u prahu - i poslužite!