Piletina je najpopularnije meso jer je laganija i jednostavno se priprema pa je dostupna svim dobnim skupinama. Ali kako ne biste svakog vikenda ili za svaki nedjeljni ručak pekli cijelo pile u pećnici, a volite eksperimentirati s novim okusima i pikantnim začinima, isprobajte ovaj recept.
Pileći batci se mariniraju u aromatičnim začinima, peku se u pećnici i meso je savršeno mekano, a hrskavo izvana.
Sastojci
4-5 bataka s karabatkom
180 ml jogurta
1 žličica soli
1 žličica čilija u prahu
1 žličica mljevene slatke paprike
1 žličica korijandera
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica papra
1 žličica kurkume
1 žličica garam masale (mješavina aromatičnih azijskih začina)
1 žličica mljevenog đumbira
60 ml soka od limuna
60 ml ulja
1 kap crvene prehrambene boje
1 kap narančaste prehrambene boje
Recept za aromatične pileće batke
Napravite marinadu
Pomiješajte jogurt, sol, čili u prahu, papriku, korijander, papar, kurkumu, garam masalu, češnjak u prahu, mljeveni đumbir, limunov sok, biljno ulje i boju za hranu.
Marinirajte meso
Meso dobro uvaljajte u marinadu sa začinima te ostavite sat vremena u hladnjaku.
Pecite
Posložite meso u tepsiju i prelijte preostalom marinadom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko sat vremena. Na pola ih okrenite.
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
Univerzalan recept za paprikaš koji možete pripremiti s bilo kojim mesom
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave