Recept za palačinke od bundeve

palačinke od bundeve.jpeg — Shutterstock

Godišnje doba jesen donosi mnoge plodove, jabuke, kruške, grožđe, gljive, a neokrunjeni kraljevi zasigurno su bundeva i kesten. 5 recepata za jela s jesenskim plodovima: Iskoristite sezonu gljiva, kestena i bundeve i pripremite ukusna i topla jela s okusima jeseni.

"Bundeva ima veliku nutritivnu vrijednost, nevjerojatno je svestrana namirnica i može se dodati različitim jelima", kaže Amy Kimberlain, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku za portal Countryliving.com.

Donosimo vam i ukusan recept za palačinke s portala Childrens.

Sastojci:

2 zrele banane
2 jaja
½ šalice mlijeka
1 šalica pirea od bundeve
1 žlica meda
¾ šalice integralnog pšeničnog brašna
2 žličice praška za pecivo
1 žlica mljevenog cimeta
1 žlica ulja

Priprema:

Izgnječite zrele banane dok smjesa ne bude bez grudica. Dodajte jaja i miksajte do glatke smjese. Dodajte mlijeko, pire od bundeve i med i promiješajte. Dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet. Promiješajte da se sjedini.

U tavu stavite žlicu ulja i zagrijavajte na srednjoj vatri minutu. Ulijte tijesto u tavu za svaku palačinku. Pecite dok palačinka ne nabubri i dok se rubovi ne osuše. Okrenite i pecite dok lagano ne porumeni s obje strane.