Varivo od poriluka na turski način

Varivo od poriluka jelo je napravljeno od samo nekoliko jednostavnih sastojaka, a glavni sastojak je poriluk, koji svojim blagim okusom oduševljava mnoge ljubitelje povrća. Donosimo vam tursku inačicu variva u koji možete staviti bulgur ili rižu koji će vas zasititi i napuniti dnevnom dozom vlakana i kalija. U nastavku teksta pronađite video s detaljnim uputama o pripremi ovog ukusnog i zdravog obroka. 

Priprema:

Ogulite gornji sloj poriluka, nasjeckajte poriluk i potopite na 10-15 minuta da se dobro ispere.

U tavi dinstajte narezanu mrkvu, dodajte žlicu pasate, poriluk i prethodno ispranu bulgur. Začinite paprom, kuminom, dimljenom paprikom, zatim dodajte šalicu vruće vode, zakuhajte. Smanjite vatru, poklopite i pustite da se lagano kuha. Ako se tekućina potpuno upije, možete dodati još pola šalice vode. Pričekajte da se sve dobro zakuha i nakon 15 minuta jelo bi trebalo biti gotovo.