Tofu se puno koristi u veganskoj prehrani kao zamjena za meso i sir. Radi se o prehrambenom proizvodu koji nastaje koagulacijom proteina u sojinom mlijeku, bogat je proteinima. 

Donosimo vam recept za ukusan i hrskav prženi tofu, ali kod ovog recepta jako je važno dobro ocijediti tofu. Zamotajte tofu u čistu pamučnu krpu pa na nju stavite drvenu dasku za rezanje i nekoliko teških knjiga. Ostavite tofu tako barem pola sata prije pripreme jela. Poslužite uz rižu ili povrće.

Sastojci:

400 g tofua
3 žlice gustina (kukuruznog škroba)
½ žličice češnjaka u prahu
½ žličice dimljene crvene paprike u prahu
sol, papar
ulje

Recept za prženi tofu u tavi
Shutterstock 

Priprema:

Tofu dobro ocijedite i papirnatim ručnikom obrišite višak tekućine. Pomiješajte kukuruzni škrob, dimljenu papriku, češnjak u prahu, sol i papar. Ocijeđeni tofu narežite na kockice i uvaljajte u smjesu.

U tavi zagrijte biljno ulje i na njemu popržite pripremljeni tofu. Pržite tofu oko dvije do tri minute sa svake strane dok ne dobije boju. Ocijedite višak masnoće, možete posoliti po želji i odmah poslužite.

Možda će vas zanimatiPredjeloJEFTINA VEČERA: Složenac koji je toliko ukusan da vam ne treba meso, a možete ga jesti i idući dan
Glavno jeloPILETINA U SOJA UMAKU: Savršeno jelo od samo 3 sastojka brzo je gotovo, a okusu nećete moći odoljeti
prijedlog za ručakOvaj recept za tofu morate isprobati!
Marinirani tofu sa sezamom
ZalogajčićiBRZA I SOČNA PUNJENA LEPINJA IZ TAVE: Dovoljno je nekoliko sastojaka, bez kvasca, jaja i paljenja pećnice