Pokladno i karnevalsko vrijeme događa se u razdoblju prije nego što počne korizma, to je doba kad se slavi pod maskama, a kao kod svakog slavlja, uživa u finoj hrani. Tako su za naše krajeve karakteristične slastice od prženog slatkog tijesta, prvenstveno krafne i poderane gaće (slično langošima) u sjevernim dijelovima, dok su u Dalmaciji popularnije fritule i kroštule.

Skupili smo pet recepata za zanimljive zalogajčiće od tijesta koji potječu iz Italije, Francuske i Brazila, a dodali smo i recept za dalmatinske kroštule te korejske krafne koje se prže u dubokom ulju kao naše, iako nisu karnevalski specijalitet, izgledaju zanimljivo.

Recept za sicilijansku karnevalsku slasticu cannoli punjenu ricottom

5 karnevalskih specijaliteta diljem svijeta
Shutterstock 

FRANCUSKA KARNEVALSKA SLASTICA OD SAMO 2 SASTOJKA: Kolačići palmiers nevjerojatno se lako pripremaju

5 karnevalskih specijaliteta diljem svijeta
Shutterstock 

Brazilski kruščići sa sirom i bez glutena jedu se u vrijeme karnevala

5 karnevalskih specijaliteta diljem svijeta
Shutterstock 

KROŠTULE PO RECEPTU SUZY JOSIPOVIĆ: Tradicionalna dalmatinska slastica za one kojima su dosadile karnevalske krafne

5 karnevalskih specijaliteta diljem svijeta
Shutterstock 

Uvrnute korejske krafne za ljubitelje prženog slatkog tijesta

5 karnevalskih specijaliteta diljem svijeta
Shutterstock 

Povezane vijestiZalogajčićiGIN TONIC KRAFNE: Najslađi recept za poslasticu koja će oduševiti obožavatelje popularnog pića
ZalogajčićiDOMAĆE KRAFNE NA STARINSKI: Jedva smo dočekali sezonu popularnih pokladnica od kojih miriši cijela kuća
Savjet višeTRIKOVI ZA KRAFNE KOJE NE UPIJAJU MASNOĆU: Zamijesite najbolje tijesto za mekane i prozračne uštipke
ZalogajčićiKRAFNE OD LISNATOG TIJESTA: Hrskava poslastica bez jaja punjena kremom od naranče užitak je za nepce, a gotova za 30 min